【海外の反応】「きんぴらごぼう！」外国人、大興奮

きんぴらごぼう！

きんぴらごぼう（またはごぼう）が日本で人気のおかずであることを少し前に知りましたが、最近知ったばかりなのでどのくらい人気があるのか​​はよくわかりません。先日作ってみたのですが、まだ知らない人にもシェアしたいと思います。おいしいし、準備もとても簡単です。ごぼう自体（地元のアジア系スーパーで見つけました）はとても健康に良く、薬膳と呼ばれています（西洋でも！） 料理の材料は、ごぼう、にんじん、醤油、みりん、酒、ごま油、ごまです。種子、少量の砂糖、唐辛子（オプション）をすべて一緒にソテーします。

私が子供の頃、父がいつもこれを作ってくれました。大好きです。ごぼが入ったかまぼこ「ごぼ天」もおすすめです。炒めたり、炒め物や焼きそばなどに入れても美味しいです。

ごぼうはとても美味しいです、薬用なのであまり食べ過ぎない方が良いそうですが、ずっと食べていたいです！ご提案ありがとうございます！ゴボに関してはもっとやることが必要です。ごぼうチップスやごぼうサラダを作るレシピも見つけました。味噌＋マヨドレッシングはシンプルなのに天才的ですね。

椎茸と豆腐を加えてボリュームのあるおかずにしました。

私のお気に入りの日本食レストラン（ほとんどが韓国人か台湾人が経営しているため、私の地域では最近では珍しく日本人が経営している）では、ごぼうを牛肉で包んだごぼう巻きを作っています。とっても良い。他では見たことがありません。

おいしそう！

母がこれを作るたびに、「おならが出やすい」と教えてくれたので、食物繊維がたっぷり入っているのだと思います。

みそ汁は作りますか？

作れるのであれば、ゴボウを道具材として入れてください。

ゴボウを入れると入れないのとで味が変わります。（私がみそ汁を飲み慣れているからかもしれませんが）

「ゴボウ、みそ汁」で検索すれば、レシピがたくさん出てきます。

あ写真の料理とても美味しかったです。

挑戦だよ！ありがとう！

これは見た目も音も本当に良いです

私のこれまでのお気に入りの 1 つですが、アメリカでは見つけるのが難しいかもしれません

ごぼうの代わりに大根を入れても美味しいです。