【台湾の反応】「【質問】粒立ちのはっきりした日本米を炊くために2万元の電子鍋を買ってもいいでしょうか?」白米飯へのこだわりが垣間見られるコメントで賑わう

台湾の反応

翻訳元:https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1723622507.A.178.html

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【台湾の反応】白米飯へのこだわりが垣間見られるコメントで賑わう👀💡

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台湾のサイトで【質問】粒立ちのはっきりした日本米を炊くために2万元の電子鍋を買ってもいいでしょうか?が話題になっていたので、台湾の人々の反応を翻訳してご紹介します。

台湾のスレ主のタイトルと詳細

台湾のネットスレ主
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【質問】粒立ちのはっきりした日本米を炊くために2万元の電子鍋を買ってもいいでしょうか?

台湾のネットユーザー
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日本料理店に行くといつも食べる白いご飯は、後味が尽きないものです。 粒立ちがはっきりしていて、適度な硬さと柔らかさがある、そんな味わい 確かに、台湾の最高のスナックバーでも、このレベルの白米を作るのは難しいです。 どこが問題なのか、お米の問題なのか、水の問題なのか、それとも電子調理器の問題なのか。 2~3万元以上するIH鍋を今注文すると、 日本料理店のように白米を炊くことができますか? —

このスレッドを見た台湾のスレ民の反応

台湾のネットユーザー
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いや、いいお米を使わなきゃね

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お米の問題だと思います。

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ブランドにもよると思いますが、

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1位は米、2位は水の割合

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お米の違いもありますが、お米と水の割合が鍋の場合とは大きく異なります。

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水が間違っていても問題ない

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米のとぎ方も日本のお米、日本の水に合わせる必要があります。

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いや、お米も10回洗うのが大事なんです。

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お米の洗い方、浸漬時間、水の種類、お米の品種、釜

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水 1:0.8~0.9

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はい、タイガーブランドを26,000円+台湾米クイックで購入。

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購入!

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さて、鍋が最も重要で、次に米ですが、実際には水に違いはありません。

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米と水の比率は米の乾燥度合いによって異なります。

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調理にボトル入りの水を使わない限り、日本の水から学ぶことはできません。

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ところで、ポットを日本に直接持ち込んだ場合、電圧などは問題ないでしょうか?

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調理前に油を数滴加えるだけで、穀物がよりはっきりと見えます。

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いくら高価な鍋でも腐った米を使っていれば同じです。

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新しい鍋が一番美味しいですが、時間が経つと味が落ちてしまいます。

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お米>>>>炊き方

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かつて私の家族は米一袋を持っていましたが、その割合は約95%でした。

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2万元の電子鍋で作っても美味しいです。

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お米の種類によって米と水の割合が違うと思います。

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コーヒーと同じように、ゆっくりと試してみてください。

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オリーブオイル大さじ2を加えます

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圧力鍋の効果?

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自宅の象印宝くじで数千元をネットで調べて、華東から1級のミーいいねをゲットしました。

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はい、台湾のお米を使えば十分です。

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台湾で日本米が買えないわけではないので、ぜひ試してみましょう。

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水の量が多すぎず、お米が腐りすぎない限り、炊くことができます。

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おいしいものを食べる

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象印IHの圧力で日亜を買えば1万以下で十分です。

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必要なのは日本の山奥の老人を高給で仕事として雇うことだ

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台湾人メイドが大きな薪釜を使ってプロの白米を炊いてくれる

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浮いたお金で美味しいお米を買うことができます。

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お米にも違いはありますが、電気炊飯器にも違いがあります。安いお米を欲張ってはいけません。

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できる

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すべての粒子が完全に透明であることを教えます。 一つずつ調理します

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お米、水、作り方も大事

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象印が推奨する唯一の南部鉄シリーズ

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私はいつも大同の電気鍋と日本製の内鍋を使っています。とてもシンプルです。

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1. 良いお米を買う 2. お米を正しく洗う 3. 水の割合

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炊飯器がご飯の炊き方を学ぶのを見てください

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高雄は「水は…大丈夫です」

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私の手を言いたい

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日本には軟水がある

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はい、日本に取りに行ってメイリアンシェと一緒に持ち帰ってきました

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炊き上がりが全然違うお米です。

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日本のお米、日本の水、日本の電気をお探しですか?

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日本の鍋

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お米も以前と違うお米を購入しましたが、炊き上がりの味もかなり違いました。

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水はたっぷり、お米のとぎ方は同じ

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日本人の妻を作るほうが早い

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ゴミは入る、ゴミは出る

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もちろん、同じお米を使って違うお米を炊くと、当然炊き上がりも違います。

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たくさんの

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できる

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昨日は苦い茶油を少し加えて香りを出しました。

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国宝のIH電気調理器で十分、3,000円強で済みます。

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ハイヤー、指を使ってください

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お米は洗ってください、大同の電気釜でも大丈夫です

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できる

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粒子をはっきりさせたい場合は、油を追加してください。

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鍋とは関係ないけど

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できる

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お米とは関係ありませんが、台湾の米9は成都Youのレベルを上回っています。

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基本的には気軽に買っても驚かないでしょう。

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象印 NW-PS10-BZ を購入しましたが、とても使いやすいです

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電気ポットだけでも使えます。


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ご覧いただきありがとうございました。みなさんはどう感じましたか?

コメント

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