【海外の反応】「ヘルプ。自家製梅酒は2色あります」飲みたい気持ちが抑えきれない

ヘルプ。自家製梅酒は2色あります

7ヶ月梅酒があります。浮かんでいる梅の上は薄い金色ですが、下は透明です。これは大丈夫ですか、それとも何か間違っていますか。私が持っていた説明書には、瓶詰め後に容器を振ることについては何も書かれていませんでしたが、ビデオでそれが言及されているのを見ました。それが影響しているかどうかはわかりません。

下の透明な部分には砂糖の濃度が高くなります。梅に含まれる着色された可溶性物質は、砂糖が少なくなっている上部によく溶けます。混ぜるだけで問題なく均一になります。

ひょっとして氷砂糖の代わりにグラニュー糖を使いましたか？

使用した氷砂糖、まだ残っているので使いすぎたかもしれません。

砂糖がすべて溶けるまで時々振ってください。数週間ごとに十分です。