【海外の反応】「初雪でおでんの季節がやってきました！」料理に感心したコメントと、入手しにくい材料に関する現実的な視点が興味深い

初雪でおでんの季節がやってきました！

私のお気に入りなので追加の豆腐:)

これはすごいですね！できればいいのですが、アムステルダムにある日本人専門店に行かないと材料を見つけるのは事実上不可能で、今はそんな余裕がありません。おでんを目指して、もっと一般的な材料を使ったものを作ることができないか考えています。 🤔

正直に言うと、その写真からインスピレーションを得て、自分がよく知っている/入手できる材料を選ぶことができます。例えば、卵、タコ、ミニ玉ねぎ、ミニジャガイモまで？何かの魚？一日の終わりには、繊細な食材と繊細なスープを組み合わせます。

私が学生時代、日本や韓国の店から遠く離れていたときは、地元で手に入る材料を使って、ある種の奇妙なバージョンを作っていました。卵、カブ、木綿豆腐、手羽先、人参、サツマイモ、そして日本のかまぼこが手に入らなかったので、ユダヤ人の友人が魚のゲフィルテを勧めてくれました。大事なのは出汁だと思うんですが、何を入れても味が決まります！

これは美しい <3

これには一体何が入っているのでしょうか？ 私は不慣れです。

それはたくさんのことです。ゆで卵（だしの味がよく出ていて、黄身を器のスープに溶かすのが美味しい）、こんにゃく、かまぼこ各種（がんもどき、ちくわ、さつま揚げ）、大根、牛すじ、里芋、タコ、油揚げ。韓国や日本の食料品店の近くにあれば、おでんのキットがあるかもしれません。我が家は大阪出身なので関西風にしています！

ちくわ😍

私はかまぼこアレルギーなので、これは食べられません…

おでんとタコ、ヤムヤム！

とても羨ましいです！おでんが大好きで無性に食べたくなります。