【海外の反応】「火鉢レストランの生姜サラダドレッシングのレシピは？」興味深いレシピを共有し、楽しくやりとりしています。

火鉢レストランの生姜サラダドレッシングのレシピは？

私は火鉢レストランでくれるジンジャーサラダのドレッシングが大好きです。本物ではない場合は、ここに投稿して申し訳ありません。これが普遍的なものであるかどうかもわかりません。そのため、私の最も適切な説明は、明るいオレンジ色、少し分厚い、非常に生姜のような味、少し甘く、塩辛い醤油の味です。誰かがこれのレシピを持っているなら、私は本当に感謝します:)

にんじん、ごま油、生姜、ACV、ディジョンマスタード、塩、コショウ。 魔法の弾丸で回転させてください

にんじん、生姜、玉ねぎ、トマトペースト、米酢、砂糖、胡椒、ガーリックパウダー、醤油、中性油。好みの粘稠度になるまでブレンドします。最初に非油成分を混ぜてから油を加えることをお勧めします。比率はさまざまで、トマトペーストの代わりにケチャップを使用したり、酢の一部を使用したりする場所もあります。

これを試してみましたが、味は確かにあります！私が抱えていた唯一の問題は、生のニンジンの粘稠度でした。本来のものよりも少し「粗い」ように見えました。これはブレンドしすぎたせいでしょうか、それとも足りなかったのでしょうか？

ニンジンのピクルス、または千切りにして軽く湯通ししたニンジンを使用すると、これを改善できる可能性があると思います。あなたが持っているニンジンは少し繊維が多いかもしれません

野菜はすべて皮をむき、繊維の目に沿って薄くスライスしてからブレンドします。 Waring のジェットエンジン風のブレンダーを使用しても、最初に液体を追加しすぎないだけでなく、これが役立ちます。それを動かすのに十分な量が必要です。滑らかなペーストになったら残りを加えてもいいでしょう。

また、種を取り除いたレモン（皮もすべて）を入れても美味しいです。

うん。とてもアメリカっぽいですね。