【海外の反応】「初めての日本料理、うどん作りに挑戦」に対するさまざまな意見が寄せられ、改善のためのヒントも共有されている。

初めての日本料理、うどん作りに挑戦

私はニューヨーク・タイムズのレシピを使用しました。これは最も本物の情報源ではないかもしれませんが、材料は本物のようでした。かかった時間は約1時間半で、かなりうまくいったと思いますが、5つ星のレビューが多かったので味には少しがっかりしました。まあ、私はこの料理が大好きなので、努力し続けるしかありません

私はアジアのレシピについては主流のウェブサイトや西洋のウェブサイトから遠ざかります。日本のレシピを調べて従うのに最適なウェブサイトは http://www.justonecookbook.com です。

justonecookbook で +1。

ただし、私の日本人の妻は、彼らのレシピは塩辛すぎる、または味が強すぎると言っています。そのため、ヒントとして、最初はレシピのソースの比率の半分または2/3で試して、そこから様子を見てみるとよいでしょう。たいてい家でやっているので、彼女はその味を認めてくれました。

スープを作るのに長い時間がかかります。何が入っているの？

見た目も素晴らしい！辛いのが好きな方は、仕上げに七味粉やラー油を加えるのがおすすめです。