【海外の反応】「なぜ中国には不要な牛乳が溢れているのか 乳牛の殺処分を求める声もあり、酪農家は牛乳を廃棄している」中国の計画経済の非効率性が露呈

なぜ中国には不要な牛乳が溢れているのか 乳牛の殺処分を求める声もあり、酪農家は牛乳を廃棄している

記事：

牛乳は「健全な中国と強い国家にとって不可欠」だ。 2018年に国内の乳業産業を強化するキャンペーンを開始した際、当局者らはそう語った。彼らは輸入牛乳への依存を減らすことで中国の食料安全保障を強化したいと考えていた。同時に、タンパク質とカルシウムが豊富な乳製品をもっと摂取することで中国人がより健康になることを彼らは望んでいた。当局は牛の群れを増やすために農家に補助金を与えた。彼らは国家宣伝活動家らに「乳製品を消費する習慣を育む」よう求めた。

このキャンペーンは、その目標の一部を達成しました。この制度が始まって以来、中国の牛乳生産量は 3 分の 1 増加しました。昨年、この国の牛は4,200万トンの牛を生産し、政府の目標を2年早く上回った。しかし、国民は牛乳に夢中になっていません。平均的な中国人は依然として年間約40kgの乳製品しか消費していません。これは世界平均の 3 分の 1 であり、中国の保健当局が推奨する数値の 40% 未満です。チャート: エコノミスト

生産量が消費量を上回っているため、中国の酪農場には不要な牛乳が溢れています。その結果、2021年8月以降、28％の値下げを余儀なくされている（表参照）。 9月末時点で、生乳1キログラムは平均3.14元（45セント）で販売されていた。これは多くの農場の生産コストを下回ります。金融サービス会社ストーンエックス・グループのルー・シー氏によると、ほとんどの企業は昨年下半期から損失を出し続けているという。

なぜ中国人はもっと乳製品を消費しないのでしょうか?まず、多くの人は遺伝的に、牛乳に含まれる乳糖である乳糖に不耐症になりやすい傾向があります。モンゴル草原のような遊牧民が長い間牛を牧してきた地域の外では、乳製品は伝統的な中国の食生活の大きな部分を占めていません。 19 世紀、一部の中国人は、訪問した西洋人が示す牛乳への愛に衝撃を受けました。 「多くの場所で、それを飲んだり料理に使ったりする私たちの行為は、極度の嫌悪感を持って見なされている」と当時のアメリカ人宣教師は書いている。

最近の中国人の親は、子供たちに牛乳を飲むように言う傾向が非常に高まっています。乳製品会社はこの国のオリンピック選手を後援しています。しかし、乳製品は主食にはなっていません。中国人の消費は主に牛乳とヨーグルトに限定されている。他国では牛乳生産の多くを占めているバターとチーズは、中国の多くの地域ではなじみのないものである。北京のチーズ屋、リウ・ヤンさんは、ほとんどの人がまだ「チーズの文化やその評価の仕方を理解していない」と不満を漏らす。

経済の低迷と収入への影響のため、中国人は現時点では珍しい食材を購入する可能性はさらに低い。一方、赤ちゃんのバストにより、乳児用粉ミルク（牛乳から作られる）の需要は減少しています。

中国企業は国内市場向けに過剰な製品を生産すると、それを輸出することが多い。しかし、中国の乳製品を海外で販売するのは難しい。中国は牛の飼料の多くを輸入しなければならないため、生産コストは国際基準から見て高い。中国の乳製品の評判も悪い。 2008年に中国企業が粉ミルクに危険な化学物質であるメラミンを添加していたことが発覚したスキャンダルの記憶が残っている。 6人の乳児が死亡し、数十万人が病気になった。

これらすべてが中国の酪農家を窮地に陥れている。一部の人は牛乳を捨てていると伝えられている。州は銀行に農家への融資拡大や牛の担保受け入れを奨励することで支援を図っている。当局者らはまた、乳製品の健康上の利点についての国民の意識を高めるよう求めている。しかし、中国乳業協会のリー・シェンリ氏は、牛の数が多すぎることが問題だと考えている。先月国営メディアが発表したコメントの中で、同氏はそのうち30万頭の殺処分を求めた。 ■

一元的な計画は非効率的のようです。

真実は…西洋でも、ほとんどの人間は乳糖に不耐症です。しかし、私たちは事実上、子牛のために作られたジュースが人間が飲むためにそこに置かれていたと考えるように洗脳されてきました。

編集: うーん、今日はたくさんの酪農家がここにいるはずなのに、なぜみんなそんなにお尻が痛いのでしょう 😂

西洋では、ヨーロッパの伝統のおかげで、ほとんどの人は乳糖不耐症ではありません (https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance/defining-facts):

北ヨーロッパなどの一部の地域では、乳児期以降に乳糖を消化できる遺伝子を持っている人が多く、乳糖の吸収不良はあまり一般的ではありません。米国では、約 36 パーセントの人々が乳糖吸収不良を患っています。

…

米国では、次の民族および人種グループは乳糖吸収不良になる可能性が高くなります。

アフリカ系アメリカ人

アメリカインディアン

アジア系アメリカ人

ヒスパニック/ラテン系

ソース？

OP ではありませんが、「世界中で成人の約 65% が乳糖吸収不良に苦しんでいます。」

ストーハウグ CL、フォッセ SK、ファドネス LT (2017 年 10 月)。 「成人における乳糖吸収不良に関する国、地域、および世界的な推定値:系統的レビューとメタ分析」。ランセット。消化器科と肝臓科。 2 (10): 738–746。土井：10.1016/S2468-1253(17)30154-1。 PMID 28690131

つまり、ほとんどのアジア人が影響を受けるのであれば、65% というのは正しいように思えます。しかし、それは西洋に関する質問の答えにはなりません。

人間の人口の約 65 パーセントは、乳児期以降に乳糖を消化する能力が低下しています。ラクターゼ非持続性は東アジア系の人々に最も蔓延しており、これらのコミュニティでは人々の 70 ～ 100 パーセントが罹患しています。ラクターゼ非持続性は、西アフリカ人、アラブ人、ユダヤ人、ギリシャ人、イタリア系の人々にも非常によく見られます。

https://medlineplus.gov/genetics/condition/lactose-intolerance/#frequency

彼のお尻

間違った穴を拭く場合に備えて、クソをするときは口笛を吹くべきです

はい、伝統的に人間はオーロックスの血を流して飲むのが得意です。牛は中東のもので、繁殖は乳生産または肉生産に重点を置いています。つまり、牛乳を飲むのは10代までは良いのです。その後は、より多くの血液、特に脂肪の多い肉を摂取する必要があります。

そうですね、なぜ人間に関して牛乳が問題になるのかわかりません。それが私たちに向けられたものではないのは常識です。両親が私たちにそれを押し付けたとき、私は30年以上（10代半ば）それを持っていませんでした。

9月末時点で、生乳1キログラムは平均3.14元（45セント）で販売されていた。

卸売価格は 1 ガロンあたり 1.72 ドル — 米国の小売価格に驚くほど近いようです。なんとなく、もっと安くなるかなと思いました。

なぜそんなに高価なのかについては記事で説明しています。

どこ？記事を読みました

食料を輸入しなければならず、物流が非効率だからだ。

政府のチーズプログラムの時間です。 私たちが学校に持って帰ったり、祖父母がシニアセンターからもらってきたあの巨大なブロックを覚えています。

まあ、経済が低迷しているので、彼らは結局、政府のチーズを食べながら川沿いのバンに住むことになるかもしれない。

私の理解では、チーズを食べるほとんどの中国人にとって、チーズはかなり異質な概念です。中華料理にはチーズがあまり使われません。

はい、素晴らしいアイデアです。中国の食品基準がアメリカを天使のように見せていることに気づくまでは。 YouTube の中国洞察のようなチャンネルは、なぜ誰も、中国人ですら中国料理を信用しないのかを説明してくれるでしょう。卵巣嚢腫と癌はccpの下で急増しました。これは汚染と食べ物によるものです。中国共産党は根本から腐敗している。人々は共産主義と資本主義の最悪のものを取り入れて、その下で存続するのを非常に困難なものにしました。

中国共産党の下で卵巣嚢腫とがんが急増した

それは彼らの平均余命が急上昇していることと、実際に癌や卵巣嚢腫を診断できるようになった医学の進歩とも関係があるのでしょうか?

YouTube の中国に関する洞察などのチャンネル

それは法輪功によって支援されています。いいえ、それは信頼できません。そこには真実の核心が含まれるだろうが、法輪功のあらゆる活動と同様、陰謀的なナンセンスも含まれるだろう。信じられないほど信じられないような発言の背後にある事実をしっかりと懐疑的に受け止めてください。

中国の食品衛生と基準はひどいものだ。

残念なことに今でも不祥事は定期的にあります

なぜ誰も、中国人でさえも中華料理を信頼しないのかを説明します。

これは断言できますが、私の妻は娘がxxxだったとき、中国製の粉ミルクを買わなかったのです。うちの娘は5歳ですが、今でも包装済みの食品はできれば西洋ブランドのものを好みます。

卵巣嚢腫とがんが急増している

おそらくこれが、私たちが最初に赤ちゃんを産むのに非常に苦労した理由の1つです。しかし、これは世界中で同様に検出が改善されているのだろうかと思います。

これが正しければ、4,200万トンはピーナッツです！

https://www.statista.com/statistics/1097606/xxxerage-cows-milk-production-per-farm-in-the-netherlands/

ニュージャージー州の農場では、平均して農場あたり 900,000kg の牛乳が生産されていると述べています。笑。

別の情報源を見つけました。年間142億kg。おっと。

https://www.agroberichtenbuitenland.nl/binaries/agroberichtenbuitenland/documenten/publicaties/2021/10/04/dutch-dairy-in-figures-2020/2021%20-%20Dutch-Dairy-in-Figures-2020-spread .pdf

はい。中国での生産量はごくわずかです。ミルクには興味深い物語があります。

牛の殺処分は、何十年にもわたってゆっくりと腐る数十億ポンドのチーズを政府が購入し、地下洞窟に永久保管する米国の状況よりもマシに思えます。

米国も同様のことを行っている。

また、中国は豚穀物などでも同様のことを行っています。これは標準的な慣行です。また、腐らせません。彼らはそれを回転させます。中国と米国の両方（そしてすべての国がこれを行っています）は、実際には膨大な量の戦略的食料備蓄を持っています。

エコノミスト誌を真剣に受け止めている人はもういないのでしょうか?特に中国に関しては、中国経済の崩壊を毎年予測しており、真実かどうかに関係なく、中国に関するあらゆる否定的なことを報道するだけだ。

重要な情報が含まれていないのが好きではありません。つまり、次のようなものです。

輸入牛乳への依存を断つ。

どれくらい輸入されましたか？現在どれくらい輸入されていますか？

平均的な中国人は依然として年間約40kgの乳製品しか消費していません。

どう変わりましたか？年齢層ごとに消費量に違いはあるのでしょうか？

2021 年 8 月以降、28% の値下げを余儀なくされています

コロナ禍の年は良い比較対象ではありません。

中国は牛の飼料の多くを輸入しなければならないため、

なぜ国内で牛の飼料を栽培せずに輸入しているのでしょうか？

政府の目標を2年早く上回った。

計画経済では、政府の目標を超えることはしばしば悪いことです。それは、経済の他の部分がまだその準備ができておらず、資源が無駄になっていることを意味します。

新聞全体が中国経済が毎年崩壊すると述べている例をいくつか教えていただけますか?

非常に評判の高い定期刊行物です。エコノミスト、ニューヨーカー、NYT、ハーパー。それらはすべてトップレベルです。