【海外の反応】「全国の伝統レシピを探して」外国人、感動する

全国の伝統レシピを探して

私も「レシピ」というタグだけを付けてこれを投稿しましたが、それはもっと質問かもしれないことに気づきました。二重投稿申し訳ありません。そしてまだ写真がありません。

ルームメイトと私は料理を交換します。 彼らの一人と私は、当面、1か月間料理を選んで伝統料理の調理に没頭し、その過程で文化について少し学ぶことにしました。私たちは国の 1 つの地域に固執するつもりはありませんが、国内のすべての地域から少しずつ試してみます。

今月は最初の月で、彼は日本語に決めました。私たちは二人とも遅くまで仕事をしているので、平日は必ずしも料理に費やす時間がたくさんあるわけではありません（週末にはもっと時間がかかります）。

日本のお気に入りのレシピ、それらの料理が日本のどこから来たのか、その他その地域について共有したいことを共有していただけませんか?伝説、古典的なヒーロー物語、あなたが見て育ったものなどですか?

ありがとう！！

https://www.justonecookbook.com には、本当に信頼できる毎日の日本のレシピが満載です。我が家のお気に入りのメインは、カレ（野菜だけからカツ、ハンバーグまで）、肉じゃが、豚汁、サンマの塩焼き、サーモンの塩焼きです。あとは野菜、漬物、スープのようなもの。もちろんご飯も。お茶漬け大好き！本当に簡単で超温まります。

セイロがはめ込まれた炊飯器を購入したことで、日本料理の準備がとても簡単になりました。強くお勧めします。

私は、ご飯、汁物、主菜（少量）、副菜、そして少量の漬物という一汁三菜の原則にほぼ従うようにしています。私は通常、いくつかの野菜やポットスティックを使って炊飯器でご飯を作り、それからある種の簡単なメインディッシュを作ります（焼き魚、イワシの缶詰、豆腐のカツレツ、ナス、サツマイモなど、調理するか焼くだけで済むものがたくさんあります）準備はほとんどありません）とサイドスープ。私はスープに野菜を入れるようにしていますが、ネギや大根、時には豆腐や卵を入れることもあります。出汁やその成分が手に入らないので、通常はブイヨン野菜ストックよりも良い味噌汁を作ります。

店頭でカレーブロックを買えば、日本のカレーはとても簡単です。ジャガイモとニンジンを炊飯器で蒸して、あとはどんなたんぱく質でもカレーソースを作るだけです。

自家製ラーメン。

天ぷらはおいしい主菜でも副菜でもあります。

うどんのスープが美味しいです。

もちろん手作り寿司も！

どうもありがとうございます！！！！ ❤️

ご飯、汁物、主菜、副菜2品、漬物。

だしの材料はあるので、今週末試してみます。

そしてウェグマンズには寿司にぴったりの魚が揃っています!!

こちらは日本政府が主催する、日本各地の郷土料理を場所別にレシピも含めてまとめたウェブサイトです。

https://www.maff.go.jp/e/policies/market/k_ryouri/index.html

親子丼 – 鶏肉と卵をご飯の上に乗せたもの カツ丼 – 新潟風。薄揚げのポークメダリオンをソースに浸してご飯に乗せます。

お弁当スタイル…週末にぴったりです。ちょっとした一口、漬物、ご飯、煮魚。

日本の文化や習慣の中で赤飯がどのように捉えられているかを調べてみるのもいいかもしれません。

ありがとう！！

立ち込みご飯 味噌汁付き

チキンカツ料理！日本全国にありますが、特に有名なのは東京です。週末に作るのに最適な料理。興味があれば下のレシピにアクセスしてください 😋https://youtu.be/M4oHxM_arNg?si=jW0JSH2MC8Q7apnQ