翻訳元：https://www.reddit.com/r/JapaneseFood/comments/1giby2w/im_trying_to_recreate_this/
【海外の反応】料理の再現に挑戦する読者への共感と、有益なヒントが揃う賑やかな会話👀💡
海外のサイトでこれを再現しようとしています。が話題になっていたので、海外の人々の反応を翻訳してご紹介します。
海外のスレ主のタイトルと詳細
これを再現しようとしています。
大阪の松坂牛でこれを食べたんですが、家でも再現できないかな。私の冷凍庫にはかなりの量のA5があり、誰かがこれの模倣レシピを私に教えてくれれば非常に感謝します。
このスレッドを見た海外のスレ民の反応
とても新鮮な卵黄の醤油漬けが必要です。豚肩肉の薄切り (別のユーザーは薄いサーロインを推奨しています)、そして私はこのマシンを本当にお勧めします。
https://www.amazon.ca/Iwatani-Portable-Grill-ABURIYA2-CB-ABR-2/dp/B099JRRP59/ref=asc_df_B099JRRP59/?tag=googleshopc0c-20&linkCode=df0&hvadid=706745350729&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=141474334 95342090081&hvpone=&hvptwo =&hvqmt=&hvdev=t&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9190178&hvtargid=pla-1396661368772&psc=1&mcid=0ede6cbf998d31578eff535a68606916&gad_source=1
おそらく醤油ではなくすき焼きのたれだと思います。
切り口は野原焼きと思われますか？その火付け役となったOGレストラン「焼肉ジャンボ」に行ってきました。
サーロインを薄くスライスしてタレに漬け込んで焼いたものだと思います。 「焼肉ジャンボ 野原焼き」でグーグル検索すればレシピが見つかるかも知れません
わかりませんが、とても良さそうです
Hマートの薄切り胸肉を使って、同じタレで牛丼にしてみます
かつおぶひだし、醤油、砂糖、生姜、にんにく
ご覧いただきありがとうございました。みなさんはどう感じましたか？
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