【海外の反応】「私の古代のうなぎのたれは食べても安全ですか」外国人は、古いウナギのタレを食べることに躊躇する

私の古代のうなぎのたれは食べても安全ですか

2年前にうなぎのたれのボトルを作りましたが、成長したり古くなったりしたことは一度もありませんでしたが、長い間使用していませんでした。まだ食べても安全ですか？目に見えて何も成長していません。

疑わしいときは捨ててください。

私はリスクを負いません。うなぎ店や焼き鳥店では、焼いた食材を浸して温度を上げて低温殺菌し、毎日新しいタレを追加するため、100年前のタレを使用しているところもあります。安全を考えて使用しないほうが良いでしょう。

そういうわけではありません。すでに腐った食品を低温殺菌しても、突然おいしくなるわけではありません

https://ddnxxxi.com/serial/670609/a/

おめでとうございます。しかし、低温殺菌の仕組みはそうではありません。腐ったステーキを調理しても安全とは言えません。感染の原因となるのは細菌によって放出される病原体であるためです。

ありがとう、今後は控えます（ちょっと味見してみました）

成分を考慮すると、おそらく完全に安全です。でも、私がここに来たのは、サブ/r/eatityoufuckingcoward/ を提案するためです。