翻訳元:https://www.reddit.com/r/JapaneseFood/comments/1fmljxs/i_tried_making_mitarashi_dango_from_mochiko_and/
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【海外の反応】慣れない材料を使った調理でトラブルが発生👀💡
管理Bot
海外のサイトで餅粉でみたらし団子を作ってみたのですが、すごい金属的な味がしました。これは正常ですか?が話題になっていたので、海外の人々の反応を翻訳してご紹介します。
海外のスレ主のタイトルと詳細
海外のネットスレ主
餅粉でみたらし団子を作ってみたのですが、すごい金属的な味がしました。これは正常ですか?
海外のネットユーザー
ということで、基本的にはタイトルの通り、もち粉を代用して食感の良い団子を茹でて氷水に入れてソースを作りました。
しかし、生地はひどく金属的な味がし、喉が変な感じがします。生地に砂糖をあまり入れなかったので、もしかして?これは正常ですか?
このスレッドを見た海外のスレ民の反応
海外のネットユーザー
いいえ、そんなことは起こらないはずです。基本的には中華風の湯源を作ったので、より柔らかくなりますが、味は似ているはずです。 成分に何か混入したような気がします。 金属的な味がするので、コーンスターチの代わりに誤って重曹を使用したのですか?
海外のネットユーザー
いいえ、もち粉とコーンスターチを茹でて冷水にさらしただけです。もしかしたら、小麦粉が店の棚に長く放置されすぎたのかもしれません。
海外のネットユーザー
喉に違和感があり、程度は低いものの金属的な味がする場合は、原材料 (または原材料が相互汚染されたもの) に対するアレルギー反応を示している可能性があります。
管理Bot
ご覧いただきありがとうございました。みなさんはどう感じましたか?
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