【海外の反応】「好き嫌いのある人 – あなたが食べて驚いたことは何ですか?」食の冒険、テクスチャーへの挑戦、文化の架け橋

好き嫌いのある人 – あなたが食べて驚いたことは何ですか?

こんにちは、来月に二度目に日本に行きます。私は自閉症のため、少し好き嫌いがあり（味よりも食感の問題が原因です）、また常に好き嫌いがあります。でも、新しいものを試したり、新しい味を体験したりするために最善を尽くします！私にとって問題になると予想される唯一の食感は、生の魚（私は調理済みのシーフードが大好きです）、または濃厚な液体（クリーミーなスープ、ヨーグルトなど、ただしスープのようなもの、またはクリーミーでありながら他の食感を持つもの）です。シチューのように入れます）。それ以外の場合、私はほとんどのことが好きか、挑戦することにオープンです。

それで、あなたも好き嫌いがある場合、またはそうでない場合でも、通常は慎重になるが、結果的に美味しかった種類の食べ物を試しましたか?

お好み焼きはいつも楽しくてとても美味しかったです。これらはバーフードであることが多いですが、常にそうとは限りません。基本的には、たっぷりと焼き上げたパンケーキです。ラーメンやうどんも、安くてボリュームがあるにもかかわらず、はるかに高級です。鉄板焼きもとても楽しかったです。

私はロサンゼルス出身ですが、実はここにはチンチクリンという素晴らしいお好み焼きチェーン店があります。本当に大好きです。私のお気に入りは広島スタイルです。私の訪問のために自分の好みに合わせて作ることができるように、自分で調理できるレストランを探していました:)

いいね。ありがとう。来月LAに行きます！

私たちは、自分で食事をグリルするように作られた、3つまたは4つのテーブルの小さなスポットにいくつか行きました。生地は注文に応じて材料を使用して作られ、それから調理を行います。非常に特徴的なのは、幅広いメニューを提供するレストランが非常に少ないことです。小さな安い店でも、1 人あたり 1,000 ドルの店でも、寿司、肉、麺など、それぞれが専門料理を提供しています。ただし、より幅広いメニューを提供しているのは朝食ビュッフェだけです。

LAに行くたびにそこで食事をします。スパイシーなマヨネーズがかかったB&Cはとても美味しいです。トーランスよりも近い場所があればいいのにと思います。

私はオリジナルのチーズが大の苦手で、最初は変な組み合わせになるだろうと思っていましたが、試してみてからはチーズなしでは食べられなくなりました。

大阪のお好み焼きはクソだ。広島のお好み焼きはクソだ。

下関のふぐは最高です。こじらの街としても知られていますが、どの看板やマンホールにもかわいいふぐのマスコットがいます。

大阪のお好み焼きより広島のお好み焼きが美味しいと言うのは、ペンネよりラザニアが美味しいと言っているようなものです。地元民として、これは奇妙な発言だと思います。

私は好き嫌いはありませんが、栗とサツマイモを初めて食べたのは日本でした。アメリカのサツマイモやヤムイモはあまり好きではないのですが、お腹が空いていたのでカートから買ってきたら、日本のサツマイモが大好きだということがわかりました。

私もアメリカ産のサツマイモが好きではないので、試してみようとは思いませんでした。どのような味がするか/アメリカのサツマイモと何が違うのか聞いてもいいですか?それとも単なる品質の違いでしょうか？

ああ、日本のサツマイモを売っているアジアのスーパーマーケットがあれば、私はいつもアメリカ産のヤムイモやサツマイモよりもそっちを買います！外側の皮は紫色で、内側は淡い黄色です。私は蒸したり焼いたりするのが好きです。値段は高いですが、甘さと食感は比べものになりません。日本のサツマイモは水っぽくなく、より柔らかくクリーミーですか？

皮は紫、肉は白い。 （果肉が紫色の品種もありますが、一般的な品種ではありません。）日本のサツマイモとは全く異なり、栗のような味わいです。焼くと皮が果肉から離れてしまうので剥きやすくなりますが、食べても問題ありません。正しく行うとシュガーキャラメル化が得られます。

日本には焼き芋だけを売っている店や露天商があります。食料品店でも、保温できる小さなオーブンで温かい状態で食べることができます。

https://www.okonomikitchen.com/baked-japanese-sweet-potatoes-yaki-imo/

西洋サツマイモは、色だけでなく味も、私にとってはニンジンのようなところがあります。日本のサツマイモは全く別の植物です。実際のジャガイモに近く、より柔らかく、味はマイルドですが、味はずっと甘いです。

私の夫もあなたと同じような理由でうるさいです。彼 (そして私) が驚いたことの 1 つは、ラーメン、特に醤油ベースのラーメンが好きだったということです。彼は濃厚でクリーミーな豚骨の種類が好きではありませんでしたが、他の種類の豚骨は大丈夫でした。いくつか探してみる価値はあります。

私は野菜に関しては好き嫌いがあり、若い頃はまったく食べませんでした。しかし、ある時、友人がもんじゃ焼きを食べに行くことにしたとき、それがとても美味しくて、私の考え方が完全に変わりました。しかし、私はそれが私が最も好むソース/調理スタイルだと思います。

明太子パスタ。初めて見たときは、変な組み合わせだと思いました。今では私のお気に入りのパスタ料理の一つになりました。明太子パスタソースは行くと必ず購入します。

好き嫌いが多いので、念のため洋風のお店をたくさんマークしておきました。そのうちのどれも食べませんでした（まあ、必要に応じてチキンテリヤキバーガーを試すためにマクドナルドに行ったことはありますが、それだけです）。ただし、私はかなり安全策を講じたので、（私の基準からすると）特に奇妙なものは注文しませんでした。

正確な食感ではありませんが、私は冷たい食べ物（弁当、おにぎりなど）が嫌いになるのではないかと心配していました。なぜなら、私はおいしいものは温かいものが好きなので（特定の食事が冷めると食べられなくなるほどで​​す）。冷たいご飯と冷たい肉を食べるという考えは私にはあまり魅力的ではありませんでしたが、正直なところ、彼らの料理にどんな魔法が込められているのかわかりませんので、今でも彼らのことを夢に見る人もいます。特に、かつお節おにぎりと新幹線の中で食べた駅弁1つ（牛肉とご飯でした）、そしてコンビニのコロッケサンドイッチです。

私もそのあんこについてはよくわかりませんでしたが、結局、お菓子の詰め物としてはチョコレートよりもあんこを好みました。

食感に関して私の唯一の問題は、餅（以前に試したことがあるので、これが問題になることはわかっていました。西洋版の模造品が問題であることを期待していましたが、いいえ、同じことでした）と、付属のランダムなものでした。歯が危うくなるほど大変な食事でした。

歯が危うくなるくらい固い食事に付随した何かのランダムなもの。

ハシオキは後天的な味です。

私は好き嫌いはありませんが、食感も重視しており、豆腐やこんにゃくなどゼリー状のものは好きではありません。

それにもかかわらず、私は餅と杏仁豆腐が好きです:)

もんじゃ焼きを試してみてください。お好み焼きのあまり見栄えの悪いいとこみたいでとてもおいしいので、日本に行くたびに食べなければなりません

私は日本で 10 週間過ごしたところですが、いくつかの興味深い刺身 (ほとんどが私が大好きです) とシラスを除いて、奇妙なものは何も食べませんでした。ああ、梅干しは…私の口には塩辛すぎます。でも、サッポロは男梅サワーが美味しいんです。

私はすっかり大葉の虜になってしまいました。生でむしゃむしゃ食べられます。食料品店で小さな束で購入できます。手頃な価格なので、6種類のキノコも試してみました。茹でて具材を加えてスープにしました。

セブンイレブンのたまごサラダサンド セブンイレブンのフライドチキン セブンイレブンのカレー なんでもセブンイレブン

笑 私たちは毎晩、夜食を求めてホテルに戻る途中にコンビニに頻繁に行きました。今回の旅行では絶対に卵サラダを試してみたいです、前回はチキンとフルーツのサンドイッチを食べました！素晴らしいクオリティ！！