翻訳元：https://www.reddit.com/r/JapanTravelTips/comments/1grlo5v/what_do_you_suggest_for_a_family_when_half_are/
【海外の反応】ベジタリアンとそうでない人の両方を含む家族の食事の選択肢についての洞察に富んだ議論👀💡
海外のサイトで半分がベジタリアンの家族に何を提案しますか?が話題になっていたので、海外の人々の反応を翻訳してご紹介します。
海外のスレ主のタイトルと詳細
半分がベジタリアンの家族に何を提案しますか?
4月に2人の子供（15歳と11歳）と一緒に旅行しますが、2人ともベジタリアンです（肉、魚、乳製品、卵はありません）。私たちは日本語を話せません。私も妻も食事制限はありません。
私は、日本で料理の変更を求めることが文化的に適切ではないことを理解しており、それを尊重したいと考えています。
ベジタリアンレストランに頼ることもできますが、それが最善の選択ではない場合もあります。子供たちがベジタリアンであること（その意味を詳しく書きます）と、提供できるものは何でも要求するという日本語のカードを印刷するのは適切でしょうか？他の提案も歓迎します（肉を食べるよう説得したり、騙したりするものを除く）。
子供たちはそれについてかなり厳しいですが、アレルギーではありません（当然）ので、食べ物に動物性食品の痕跡が含まれていても、全員が誠意を持って努力した場合、全員が生き残ることができます。スープの中にエビが浮かんでいたとしても、彼らはそれを食べませんし、「その周りを食べる」こともありません。
このスレッドを見た海外のスレ民の反応
カードを使う必要はありません。Happy Cow 経由でベジタリアン レストランを見つけてください。
学習体験にもなるかもしれません。あなたが現在行っている調査や準備作業を子供たちにやらせると、ベジタリアンが必ずしも簡単に利用できる選択肢ではなく、ベジタリアンであることの現実を知ることができます。痛み。
注意してください。日本食レストランは（原則として）食事制限に対する態度が緩いため、食べ物を注文したり受け取ったりする際に事故が起こる可能性があります。
2番目にこれ。あらゆるものに魚が隠れており、ベジタリアンに見える料理にも魚の出汁が入っていることがほとんどです。コンビニのおにぎりにはだしが入っているものが多い
そう、私は20年以上ベジタリアンなのですが、日本への3週間の旅行で、うっかりその期間で食べた量よりも多くの肉を食べてしまいました。どの食品も安全であると考えないでください。おそらくコンビニ食がなかったら飢えていたでしょう。卵サラダサンドイッチは、私の昼食でした。
そう、あのたまごサラダサンドには出汁が入っているんだろうな
このアイデアが大好きです。子どもたちは食べ物の選択に関与する必要があります。家で料理をしたり、喜んで食べてくれるレストランを見つけたりします。行く前に子供たちに食べ物を紹介してもらえますか?彼らは海藻スナックを食べたことがありますか？必要に応じて、彼らはおにぎりを食べて生きていくことができる。旅の経験の一部は、さまざまな食べ物を楽しむことです。ベジタリアン料理もありますが、子供たちは喜んでそれを試してみなければなりません。
彼らがベジタリアンなら、ベジタリアンの店を探す必要がある
https://www.happycow.net/asia/japan/
これは珍しいことなので、ランダムな場所に歩いて行き、ベジタリアンのオプションがあることを「望む」ことはできないことに注意してください。うなぎ屋に行ってベジタリアンのオプションが欲しいと思ったら、彼らは文字通りあなたを笑いながらレストランから追い出すでしょう。
ベジタリアン向けの食事を計画する必要があります。
私はビーガンで東京に住んでいます。肉や魚を絶対に避けたい場合は、ビーガンまたはベジタリアンのレストランに行くのが最善の方法です。ベジタリアンだと思われる多くの日本料理には魚のだし（だし）が含まれています。日本人の中には、実際の肉片が含まれていないものに肉汁が含まれていれば、ベジタリアンにとって安全だと考える人もいます。
日本の食品表示法は他国と異なり、だし（魚のだし）はアレルゲンとみなされないため、だしを含む既製食品には魚アレルギーのタグはつきませんのでご注意ください。また、一部の商品（梅干しや豆腐などベジタリアンっぽいおにぎりなど）にはだしが含まれていることが多く、原材料表示にはそれが記載されていません。ビーガンなので、私は普通のおにぎりを除くすべてのおにぎりを避けます。
https://isitveganjapan.com/food-on-the-go/507-2/
誰もが（野菜かどうかに関係なく）食べることができるオムニレストランに関しては、私が楽しんでいるのは次のとおりです。
Coco壱番屋のビーガンカレーは絶品（各店舗）
モスバーガーにはビーガンバーガーとベジタリアンバーガーもいくつかあります（さまざまな場所）
びっくりドンキーではヴィーガンハンバーグメニューをご用意しております（各店舗）
歌舞伎町の「駆け込み餃子」にはビーガン餃子とノンビーガン餃子があります（24時間営業）
800度ピザにはベジタリアンまたはビーガンピザのオプションがあります
神武咲家（渋谷）ラーメンにはビーガンラーメンのオプションがあります
麺匠ラーメン（渋谷）にはヴィーガンラーメンもあり
九州じゃんがら（秋葉原と銀座）にはヴィーガンラーメンのオプションがあります。原宿には完全菜食主義のレストランもあります。
キキカフェ（吉祥寺）では、ビーガン対応のおいしい伝統的な和定食を提供しています
Banh Mi Ba Ba (吉祥寺) ヴィーガンバインミーオプション
北出タコス（各店舗 – 下木戸沢が好き）にはビーガンタコスプレートのオプションがあります
テックスメックスファクトリー（渋谷）のヴィーガンタコスオプション
Tacos Fanatico (渋谷) ベジタリアンタコスオプション
ヴィーガン（および非ヴィーガン）弁当はこだわり屋（自然食品店）で購入できますが、売り切れるので早めに行くようにしてください。ヴィーガン弁当はわくわく広場（日本橋コレドムラマチ内）でも購入できます。
Weller は、ビーガンやベジタリアンの食品、スナック、その他の商品を販売する恵比寿のコンビニエンス ストアです。
肉はダメって言ったら、肉を使ったものを提供されましたが、私はベジタリアンでもありません 😅 7/11 で、困ったらファミリーマートです！肉を使わない寿司も英語で販売しています。
多くのメニューは英語ですが、私はその地域にあるできるだけ多くのレストランを調べて、メニューから機能しそうなものを見つけます。
夜、みんながお腹が空いているときにレストランを探すのは大変です
訪問する地域のベジタリアンレストランについて徹底的にリサーチすることをお勧めします。
いくつかあるでしょうが、特にグルメエリアで私が見たものに基づくと、それほど多くはありません。お問い合わせには準備が重要です。ですから、徹底的に調べてください。
英語のメニューがあるお店もありますが、Google 翻訳アプリを使用してレストランの外に掲示されているメニューを確認することをお勧めします。基本的な日本語のフレーズも学んでください。とても役立ちますし、地元の人やスタッフも喜んでくれるでしょう。会話が複雑になってきた場合には、DeepL を使用します。
事前にリサーチをして、ベジタリアン/ビーガン料理を提供するレストランを探し、Google マップにリストを作成して簡単に参照できるようにすることを強くお勧めします。これらのビデオが研究に役立つことがわかりました。結局、私はほとんどビーガンのものを食べることになりました。
ぜひハッピーカウをダウンロードしてください。実際に日本に来てからでないとリサーチに効果的に使うのは難しいですが、近くの選択肢を見つけるにはかなり便利でした。
また、別の記事でも書きましたが、ホットスナックを買うのにファミリーマートは本当に便利で、どこにでもあります。とても美味しいホットハッシュブラウンがあります！一般的にコンビニには、空腹をしのぐのに最適なベジタリアンおにぎりがあります。
できればホテルでビュッフェ式朝食を食べることを強くお勧めします。通常、スクランブルエッグやポテトなどが入っており、お腹を満たして一日を良いスタートを切るのに最適です。それらの朝食は、ほとんど常に私にとってその日の最大の食事でした。
また、新幹線に持っていく野菜弁当も見つかりませんでした。 🙁
ご質問がございましたらお知らせください。かなりの労力が必要だったので、ベジタリアンとしての私の旅行の詳細を独立した投稿にしようと思っていました。
カードを使う場合は、ベジタリアン料理があるかどうか尋ねてもらい、座る前にそれを使用してください。答えがノーである可能性があるため、どこか別の場所に行く必要があります。かなり頻繁にそうなります。
家族向けの食事の選択肢の 1 つはデニーズです。肉の代替メニューが少しあります (すべてのデニーズではないと思います)。
https://tokyovege.com/dennys-ikebashi-zero-meat-hamburg-steak
https://www.happycow.net/reviews/dennys-akishima-389088#i=2555301&t=0
ここの皆さんは、特に HappyCow の使用について、素晴らしい提案をしてくれています。私自身ベジタリアンとして、最近頻繁に訪れている 1 つのレストランについてお話ししたいと思います。東京にはT’s Tantanというレストランチェーンがあり、食べ物は美味しくてビーガンです！強くお勧めします。ここに来た過去 2 週間でおそらく 8 回行きました。
東京でより快適に過ごすことができます。
他の小さな都市ではそれほど多くはありません。
通常は醤油ベースの精進料理を試すことができます。また、キッチン付きのアパートホテルに宿泊すれば、一から料理をすることもできます。 一部のおにぎり、ピザ、ほとんどの焼き菓子は安全です。 ベジタリアンのインド料理店も良い選択です。
ベジタリアンの日本語は「ベジタリアン」でいいのです。
私は厳密にベジタリアンです。 できるときは、ビーガンまたはベジタリアンのレストランに行きました。 近くに店が見つからない場合は、近くの店のメニューを調べて、何か食べられるかどうかを確認しました。ただし、これはほとんどの場合、大都市でのみ機能します。 私は、事前に調べられなかった場所に立ち寄りたい場合に、店員と交渉できる程度の日本語を話せます。また、それによって結果が得られることもありましたが、多くの場合、本当に選択肢がなかったことを明らかにするだけでした。 しかし、ビーガン/ベジタリアンレストランが簡単に見つからず、小さな町にいた場合は、主にイタリア料理、メキシコ料理、インド料理、またはスペイン料理のレストランに行きました。
急いでいるときや選択肢が少ないときは、コンビニで食事をすることが多かったです。 当初はおにぎりとヨーグルトドリンクにこだわっていましたが、どちらも美味しいですが、バリエーションを増やすために、豆腐スティックや、卵サラダの袋にゆでてお茶漬けにした卵を詰める冷やしうどんのセットにも手を広げ始めました。 、野菜のピクルス、スムージー…十分な規模の食料品店に立ち寄れば、アメリカで手に入るよりもおいしいポテトサラダ、揚げ野菜の天ぷら、油揚げ、新鮮な果物などの既製のデリ料理がいくつかあります。そして すぐ。
私は、日本で料理の変更を求めることが文化的に適切ではないことを理解しており、それを尊重したいと考えています。
合理性の一線はあると思いますが、それが簡単に実行可能かどうかを尋ねるのは不適切ではないと思います。 私は間違いなく、変更を求められたこともあれば、変更を求められたこともありました（たとえば、このピザを食べてもいいですが、肉のトッピングなしでお願いします）。そして、私は「はい」か「いいえ」と言われ、それに応じて全員が前進しました。 確かに、日本語で非常に丁寧に行うことが役立つでしょう。
私はビーガンで、HappyCow アプリと、HappyCow が最新でない場合に備えて Google マップの簡単な検索を使用しています。レストランに飛び込み、メニューに料理があることを期待するのではなく、事前にベジタリアンのオプションを見つけておく必要があります。
大都市のレストランや観光客向けの場所でベジタリアンのオプションを調べることはできますが、小さな町に行く予定がある場合は、それはほぼ不可能です（その場合は、利便性を楽しんでください）食料を保管してください！）。
原則としてラーメンは避けてください。スープにはほぼ確実に魚や豚肉が含まれており、店は通常、特製の自家製スープを中心に作られているため、選択肢はありません。
メニューにキュウリ巻きのようなものがあるのを見つけて、目新しさのために寿司トレインを試してみたくなるかもしれませんが、他のベジタリアン寿司も用意されているに違いないと騙されないでください。ほぼ確実にそうではありません。
肉や魚は日本人の食生活の定番ですが、「日本食」をたくさん食べられないからといって、おいしい食べ物を食べられないわけではありません。たとえば、ネパール人とインド人の重要な外国人コミュニティが存在します。ベジタリアンの友人が東京に来ましたが、最初は非常に苦労しましたが、ネパールカレーとインドカレーの店に素晴らしいベジタリアンメニューがあることを発見して状況が好転しました。
追記：スープストックも！東京にあるチェーン店で、スープとカレーのメニューは週替わりで、通常、スープやカレーの 1 つはベジタリアンです。
また、それが文化的に不適切だというわけではなく、単に彼らがそれをやらない、やらないだけなのです。 一部の小規模レストランは可能ですが、それ以上の規模のレストランやチェーン店はそうではありません。 ケチャップが付属していないため、ケチャップさえ与えないこともあります。
私にはインド人の友人がいますが、彼はここに住んでいて日本語が流暢で、出汁で煮たり鰹節を乗せたりして料理をする時間が多いです。
一つ提案があるのですが、それは日本食です。 鍋 — 鍋。 通常、肉や野菜をスープで自分で調理します。 しゃぶしゃぶ1杯は海苔出汁になることが多いです。 鍋が分割されている鍋屋を選ぶと良いでしょう。 片側でしゃぶしゃぶをして野菜だけを調理し、もう片側ですき焼きやキムチのスープを作ることもできます。 肉はどうしても来ますが、肉を食べる人は肉を食べます。 いくつかの場所はビュッフェのようなもので、野菜や麺、肉は常にリクエストに応じて運ばれます。 セットになっているところもあります。
すき焼き屋やしゃぶしゃぶ屋もありますが、そこは出汁の分別がないので行きません。 また、すき家の伝統的な場所では、液体をほとんど入れずに浅い鍋で肉を調理し、魚ベースの出汁を使用していると思います。
精進料理も探してみてはいかがでしょうか。 ベジタリアンの伝統的な日本の精進料理。
あなたの子供たちはここで下準備をする必要があります。
私はペスカタリアンなので、時々苦労しましたが、大都市に固執している場合は大丈夫です。ベジタリアンメニューを含むメニューやおいしいビーガンレストランに出会えるかもしれません。私の最高の食事の 1 つは、東京にあるビーガン餃子店でした。
多くのものにはランダムなハムが含まれているため、メニューに肉が記載されていない場合でも、それがベジタリアンであると想定しないでください。また、魚の成分が入っているものもたくさんあります。ほとんどのスープは魚や肉ベースである可能性が高いため、それが問題になる場合は、それらの料理をほとんど避けなければなりません。
おそらく麺類や天ぷらをたくさん食べたり、コンビニで何かを見つけたりするでしょう。私の最大のヒントは、観光地では理解してもらえるはずですが、日本語で肉や魚を食べないと言う方法を学ぶことです。ほとんどの人が喜んで食べ物を探すのを手伝ってくれました。
ベジタリアンメニューのあるオムニレストランは珍しいですが、ハッピーカウはその店がオールビーガンなのか、オールベジタリアンなのか、あるいは前述の「ベジフレンドリー」なのかを事前に教えてくれます。
最近日本に旅行したベジタリアンですが、ベジタリアン料理を見つけるのはかなり難しいです。ベジタリアン料理はありませんと看板を掲げているレストランもたくさんあります。大手チェーンのファーストフード店でもありません。私も他の人に同意します。Happy Cow というアプリは必須です。カードのことは気にしません。日本ではベジタリアンは、魚や肉汁などを除いて「肉を食べない」と理解される場合があると聞いたことがあります。ベジタリアンが何を意味するのか具体的に説明しない限り、多くの人は正確に理解できないかもしれません。しかし、多くの場合、メニューを実際に変更することはできないため、ハッピーカウの方が優れています。
2017年に私たちが最後に訪れたときよりも、特別な食事のニーズに対応するレストランがはるかに多かったように思えました。2回、レストランで頼まれてもいないのに食事の代替品を提供してもらいました。私たちが行った予約制の高級鉄板焼き店でさえ、私たちの一人がセリアック病を患っていると言うのを聞くと、代替品を用意することを申し出ました。あなたの特定の目的地について少し調べてみると、かなりの効果があると思います。
寺院料理を提供するレストランを探してください。それは私のお気に入りの場所の一つでした
絶対にビーガン料理を探してください。そうすれば、秘密の魚や肉のスープがないことを確認できます。ビーガン レストランはすべて大都市にあります (東京、京都、大阪で素晴らしい料理を食べました)。ビーガンのオプションがあるお店も見つかるかもしれません。しかし、それには確かにある程度の計画が必要です。
私はこの Google マップを使用しました – https://maps.app.goo.gl/n2fnn7WMndSmL1vc8?g_st=ac
しゃぶしゃぶ？レストランにはベジタリアンスープがあると思いますが、何を入れたいかを選択します。
あなたの子供たちに野菜の検索をするよう勧めている他のコメント者の意見に私は同意します。
やよい軒は、日本の定食チェーン店です。メニューにはベジタリアンメニューが2品あります。日本にいた3週間で、これが私の心の安らぐ食べ物になりました。海苔が苦手な方は味噌汁を避けてください。そうでなければあなたは大丈夫です！また、日本全国にあるので、少なくとも1食は揃っています。量はたっぷりです。
大豆ミート定食のことを言っているのだと思います。ここが日本では事態が複雑なところだが、大豆ミートを使用していると宣伝しているという事実は、彼らがベジタリアンであることを意味するわけではない（健康的な選択肢として見なされているため）。野菜板目定食のアレルギー情報には鶏肉と豚肉が記載されているので、味付けは植物性ではないのでしょう。確かに味噌汁にも魚のだしが入っています。私が調べた限りでは、生姜焼き定食は味噌汁なしを頼めば大丈夫なようです。
別の回答にもあるように、Soup Stock Tokyo は良い選択肢で、通常はビーガンスープも用意しています。
くそ！それはクレイジーだ。それは野菜に使っている調味料にあると思います。しかし、セット全体ではないにしても、横からサラダと豆腐を拾うことができると思います。サイドとしてオムレツもありますが、理想的には卵以外は何も入れるべきではありません。
そう、大豆ミートが新しいトレンド食材として登場したからですが、味付けや付け合わせなど他のものは変わっていないのです。そして残念なことに、日本のオムレツ（卵焼き）には、ほとんどの場合、魚のだしが入っています…私はベジタリアンとして日本に住んでいましたが、外食はいつも本当に苦痛でした。
大阪水族館の近くにグリーンズというヴィーガン料理のみを提供するレストランがあり、食べ放題です。ランチのみの営業となります。
一風堂にはヴィーガンラーメンもあります。そして、それらはあなたが多くの場所で見つけることができるチェーンです。具体的には、東京の渋谷にある「Jikasei MENSHO」では、ビーガン ラーメンを取り揃えています。そしてラーメンが素晴らしい！
いくつかの支店を構えるもう 1 つのレストランは、Soup Stock Tokyo です。ビーガン対応のカレーもある
フードコートには通常、ベジタリアン料理を提供するものがあります。そして全員に選択肢を与えた
スーパーマーケットには素晴らしいパッケージ食品や野菜の寿司や煮しめがたくさんあり、そこでベジタリアンの軽食や食事を見つけるのは難しくありません。 レストランでも、多くのうどん、そうめん、ラーメンがベジタリアンメニューとして提供されています。
煮しめ、うどん、そうめん、ラーメンには通常、魚や肉のだしが含まれていますが、それらのベジタリアン向けのオプションを見つけるのは簡単ではありません。メニューに「野菜うどん」などと書かれている場合は、野菜がトッピングされていることを意味しますが、ベジタリアンという意味ではありません。
ご覧いただきありがとうございました。みなさんはどう感じましたか？
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